いつもありがとうござます、野瀬建築です。
昨日のホワイトデーに、創作和菓子をいただきました。
施主様でもある老舗和菓子屋【新月】の美しい和菓子。
桜・チューリップ・花かごなど、春らしさを感じるパステルカラーのお菓子。食べるのが勿体ないくらいです。
新月様は、創業68年の老舗和菓子屋。
厳選した素材・製法にこだわり、地元の素材を使って季節を感じる和菓子を一つ一つ丁寧に創られています。
定番の名物お菓子は、かりんとう饅頭。北海道の契約農家から仕入れたミネラル小豆を使用した自家製餡と、波照間産の黒糖をたっぷり使った揚げ饅頭です。
お土産、御茶会のお供などに是非ご賞味ください。
