いつもありがとうござます、野瀬建築です。

以前テレビで見て気になっていた伊勢宮川の里「鄙茅(ひなかや)」に行ってきました。

茶畑の向こうに、大きな茅葺屋根が見えたら、それが目印。まるで、日本昔話の世界に来たようです。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 521208C7-637D-4FC2-BE5F-B86E125040B5.jpeg です

鄙茅は、鮎の甘露煮で有名な「うおすけ」さんが営む日本料理店。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 52EAD9CB-01A9-459C-B3B9-4432A7E3F9CF.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は C8BDAA93-7BBA-4E8F-B66D-F2964C9478B2.jpeg です

料理長は、高校生レストラン『まごの店』で有名な多気町の相可高校食物調理科の出身。京都嵐山の『吉兆』で約9年間修業し、地域の食材はもちろん旬の新鮮な食材を取り入れた懐石コースを提供されています。

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は D904DBDF-B64B-43D0-8E05-4863944B3207.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 7519CEAA-2B13-4E2C-B194-4552C0EC02A2.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 0C1142A4-DFD2-47DD-B5C0-CE2468DEE870.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 460565DA-B9EB-40AE-97F2-92B34E73FC7F.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 0F829262-0DB3-41EE-9B08-8239ABFC5379.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は C9CD6A66-62AB-4AB0-B48B-8BFFC40C235E.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 8A0115A0-D031-4D36-BD0F-648DE03650CD.jpeg です

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 1D9D00D1-A89E-4989-96DC-7AFE247112D5.jpeg です

全て薄味なのに食材の味の一つ一つが引き出されていて、本当に感動しました。盛り付けも美しく、こだわりの器も楽しめます。

食後はお散歩も楽しめます。

今度は夜のコースに行ってみようと思います。

 

鄙茅(ひなかや)

三重県多気郡多気町相鹿瀬615

0598-39-8080

【営業時間】11:00〜13:30(L.O.) 17:00〜19:30(L.O.)

 【定休日】水(祝日の場合は翌日)、臨時休業あり

【予算】昼コース¥2,808〜、夜コース¥5,400〜

【駐車場】あり

【交通アクセス】電車/JR紀伊本線佐奈駅よりタクシーで約20分

車/伊勢自動車道勢和多気ICより国道42号、県道709号などを東へ約18分

【予約】昼はできれば予約を、夜は要予約

【HP】http://www.uosuke.co.jp(うおすけ)